Ingredients
Горіхи очищені - 2 склянки
Цукор - 0,5 склянки
Вода - 0,5 склянки
Шоколад - 250 г
Цукати будь-які - 3 ст. ложки
Варення ягідне - 2 ст. ложки
Масло вершкове - 50 г
Вафельні пластини - 2 шт.
Directions
1Шоколад натерти на крупній тертушці, цукати дрібно нарізати, а горіхи потовкти у ступці, щоб вийшли невеликі шматочки.
2Цукор залити гарячою водою і зварити густий сироп.
3Додати в сироп варення, горіхи, тертий шоколад, цукати та розм'якшене вершкове масло і продовжувати варити на повільному вогні, весь час вимішуючи і стежачи, щоб не пригоріло.
4Коли маса буде відставати від стінок посуду, викласти її на вафельну пластину, розрівняти мокрою качалкою поверхню, накрити другою вафлею, придавити невеликим вантажем і залишити на добу в прохолодному місці.
5Перед подачею нарізати грильяж на невеликі шматочки.