Котлети з баранини зі смородиновим соусом
страви з м'яса гриль, духовка, низькокалорійне
24 Серпня, 2019
Готовим из баранины (Семь поварят)
- Cook: 30 mins
- Yields: 4-8 порцій
Ingredients
Баранина на реберцях - 8 шт. по 160 г
Помідори - 2 шт.
Олія - 1 ч. ложка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Джем із червоної смородини - 0,25 склянки
Оцет винний червоний - 1 ст. ложка
Соєвий соус - 1 ч. ложка
Вода - 2 ст. ложки
Зелень сушена мелена - 1 ч. ложка
Гречана крупа - 2 пакетика
Перець чорний мелений - 0,5 ч. ложки
Сіль - 1 неповна ложка
Directions
1З'єднати зелень, чорний перець і сіль і натерти цією сумішшю баранину.
2Помідори розрізати навпіл.
3СОУС: Цибулю дрібно нашаткувати й обсмажити на олії до м'якості. Додати джем, оцет, соєвий соус, сіль на кінчику ножа та воду. Перемішати і довести до кипіння.
4Гречку в пакетиках зварити за вказівками на упаковці.
5Обсмажувати котлети та помідори на грилі або на решітці в духовці при 200°C 10‑12 хвилин.
6Подавати котлети з кислим соусом і гречаною кашею.