1ТІСТО: Вершкове масло розм'якшити при кімнатній температурі, збити з дрібкою солі та цукром до утворення щільної густої маси. Надрізати стручок ванілі та за допомогою ножа вилучити з нього серцевину, додати до масла. Поступово вбити всі яйця, а потім, перемішуючи, збити всю масу. Додати борошно і розпушувач, влити порціями молоко і замісити тісто.
2Сливи розрізати навпіл і видалити кісточки.
3Нагріти духовку до 175°С. На дно форми для випікання покласти тонкий шар тіста. Поверх нього рівномірним шаром викласти сливи зрізом вниз. Накрити їх іншим шаром тіста, а зверху - знову покласти сливи і так далі. Випікати пиріг близько 1 години.
4Дістати пиріг з духовки і обережно перекласти на кухонну решітку, дати охолонути. Верхній шар посипати цукровою пудрою.
