155 рецептов для здоровья сосудов / 190 рецептов для здоровья гипертоника (Еда, которая лечит)
Ingredients
Сир (творог) - 150 г
Борошно пшеничне - 30 г
Яйця - 0,5 шт.
Цукор - 10 г
Масло вершкове - 5 г
Сметана - 20 г
Directions
1Сир (творог) пропустити через м'ясорубку, змішати з борошном (20 г), яйцями, цукром.
2Тісто розкачати у вигляді тонкої ковбаски у залишках борошні, злегка приплюснути ножем, нарізати навскіс невеликими ромбиками.
3Готуючи цю страву, слід зварити пробний вареник. Якщо він розвалюється, значить, у тісто треба додати борошно (в знежирений сир борошна зазвичай йде більше, в жирний - менше).
4Вареники опустити в киплячу воду. Вареники, що спливуть, через 3‑5 хвилин вийняти шумівкою та викласти в миску з розтопленим маслом.
5Сметану подати окремо.
Дієта з клітковиною для здоров'я судин, антихолестеринова дієта, дієта при гіпертонії
