Медовик (медяник) з горіхами лісовими

Directions

1Розтерти жовтки спочатку з цукром, а потім з медом, звареним з корицею. Влити пиво або сметану, всипати борошно, соду і розтирати до появи бульбашок. Маса повинна мати констстенцію сметани, якщо потрібно, додати борошна. Змішати з грубо подрібненими горіхами.

2Вилити тісто в змащену жиром і покриту борошном форму, зверху посипати подрібнені горіхи. Пекти в духовці 1 годину спочатку при 190°С, коли тісто підійде - при 200°С.

3Вийняти з форми холодним.