Ingredients
Мед - 400 г
Цукор - 400 г
Яйця - 4 шт.
Борошно - 1 кг
Пиво або сметана - 1 склянка
Горіхи лісові - 1 склянка
Сода - 1 ч. ложка
Кориця мелена - 1 ч. ложка
Directions
1Розтерти жовтки спочатку з цукром, а потім з медом, звареним з корицею. Влити пиво або сметану, всипати борошно, соду і розтирати до появи бульбашок. Маса повинна мати констстенцію сметани, якщо потрібно, додати борошна. Змішати з грубо подрібненими горіхами.
2Вилити тісто в змащену жиром і покриту борошном форму, зверху посипати подрібнені горіхи. Пекти в духовці 1 годину спочатку при 190°С, коли тісто підійде - при 200°С.
3Вийняти з форми холодним.