Ingredients
Гриби сушені - 50 г
Борошно - 1 ст. ложка
Цибуля - 1 шт.
Масло - 2 ст. ложки
Сіль
Directions
1Промиті в теплій воді сухі гриби замочити в холодній на 2‑3 години.
2Потім в цій самій воді зварити гриби без додавання солі.
3Борошно і 1 ст. ложку масла просмажити до світло-коричневого кольору та розвести 2 склянками гарячого процідженого грибного бульйону. Соус варити при слабкому кипінні 15‑20 хвилин.
4Дрібно нарізану цибулю підсмажити на 1 ст. ложці масла, додати нарізані зварені гриби та ще раз підсмажити.
5Перекласти в соус, посолити і прокип'ятити.