Млинці, що тануть у роті
десерти, млинці, оладки, сирники
27 Листопада, 2016
Блины и блинчики / Десерты с мороженым (Семь поварят)
- Cook: 45 mins
- Yields: 6-8 порцій
Ingredients
ДЛЯ МЛИНЦІВ:
Борошно пшеничне - 150 г
Яйця - 3 шт.
Молоко - 600 г / 2 склянки
Цукор - 1 ч. ложка
Масло вершкове - 2 ч. ложки
Сіль
Олія - 1 ст. ложка
ДЛЯ НАПОВНЮВАЧА:
Морозиво - 500 г
ДЛЯ СОУСУ:
Полуниця або черешня - 200 г
Цукрова пудра - 2 ст. ложки
Directions
1СОУС: Приготувати пюре з полуниці або черешні, додати цукрову пудру, перемішати.
2МЛИНЦІ: Розтерти яйця з сіллю та цукром, розвести молоком, додати борошно й розтоплене масло. Випікати на розпеченій сковороді, змащеній олією або маслом, до золотистої скоринки. Охолодити.
3Перед подачею покласти на кожен млинець по ложці морозива та згорнути конвертиком. Посипати цукровою пудрою й оформити полуницею або черешнею. Полуничний соус подати окремо.