Млинці яблучні (з наповненням)
13 Жовтня, 2019
Блины и оладьи (100 лучших рецептов)
Ingredients
Борошно - 200 г
Молоко - 400 мл
Яйця - 8 шт.
Цукор - 4 ст. ложки
Яблука - 4 шт. зелених
Масло вершкове - 100 г
Олія - 100 мл
Мед - 4 ст. ложки
Кориця мелена - 1 ч. ложка
Directions
1РІДКЕ ТІСТО ДЛЯ МЛИНЦІВ: Збити яйця з цукром, додати молоко та борошно. Ретельно вимісити тісто, щоб не було грудочок. Додати олію.
2Випекти тонкі млинці.
3НАЧИНКА: Яблука очистити від шкірки та серцевини, нарізати тонкою соломкою і, помішуючи, обсмажувати у вершковому маслі 2‑3 хвилини. Додати мед і корицю, перемішати. Зняти з вогню і викласти в друшляк. Охолодити, сік зберегти.
4Млинці розрізати на чотири частини, на середину кожної покласти яблучний фарш, згорнути рулетиками і подавати, поливши соком від фаршу.