Млинці з печерицями та цибулею

Directions

1Вилити молоко, додати яйце, цукор, сіль і борошно. Добре перемішати, щоб не було грудочок, до консистенції рідкої сметани, краще міксером.

2Випікати млинці на розігрітій сковорідці, додаючи щоразу по невеликому шматочку вершкового масла.

3НАЧИНКА: Цибулю очистити, дрібно нарізати. Печериці відварити в киплячій підсоленій воді, дрібно порізати, змішати з цибулею і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.

4У центр кожного млинця покласти по 1 ст. ложці начинки та загорнути.