Млинці з печерицями та цибулею
млинці, оладки, сирники, страви з грибів
8 Січня, 2020
Блины и оладьи (100 лучших рецептов)
Ingredients
ДЛЯ ТІСТА:
Борошно млинцеве - 100 г
Молоко - 400 мл
Яйця - 1 шт.
Масло вершкове - 100 г
Цукор
Сіль
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Печериці - 200 г
Цибуля - 1 шт.
Масло вершкове - 50 г
Сіль
Directions
1Вилити молоко, додати яйце, цукор, сіль і борошно. Добре перемішати, щоб не було грудочок, до консистенції рідкої сметани, краще міксером.
2Випікати млинці на розігрітій сковорідці, додаючи щоразу по невеликому шматочку вершкового масла.
3НАЧИНКА: Цибулю очистити, дрібно нарізати. Печериці відварити в киплячій підсоленій воді, дрібно порізати, змішати з цибулею і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору.
4У центр кожного млинця покласти по 1 ст. ложці начинки та загорнути.