Млинці з сиром (творогом), родзинками та маком
29 Січня, 2020
Блины и оладьи (100 лучших рецептов)
Ingredients
Борошно - 1 склянка
Молоко - 200 мл
Яйця - 3 шт.
Олія
Цукор
Сіль
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Сир (творог) - 200 г
Молоко - 100 мл
Мак - 100 г
Родзинки без кісточок - 1 склянка
Цукор
Directions
1У гаряче молоко всипати мелений в кавомолці мак і промиті родзинки. Прогріти суміш до загустіння, додати цукор, остудити та змішати з сиром (творогом) і 2 жовтками.
2У посуд просіяти борошно, частинами додати молоко, посолити. Ввести в тісто 1 ціле яйце та 2 білки, все добре перемішати.
3Спекти тонкі млинці тільки з одного боку, перевернути їх на тарілку.
4Обсмажений бік намастити начинкою, загорнути млинці. Підготувати таким чином все млинці.
5Покласти млинці на деко, змастити маслом і обсмажити в добре нагрітій духовці.
6Окремо подати молоко або сік.