Млинці з оселедцем і зеленим маслом
млинці, оладки, сирники, страви з риби
4 Січня, 2019
100 лучших рецептов блинов и оладий
100 лучших рецептов домашней выпечки (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 30 mins
- Yields: 8 шт.
Ingredients
Млинці тонкі - 8 шт.
Оселедець пряного посолу - 200 г філе
Цибуля червона - 1 шт.
Масло вершкове - 100 г
Яйця - 1 шт.
Шпинат - 5 гілочок
Лимон - 0,5 шт. (сік)
Зелена цибуля - 8 пір'їн
Сіль
Directions
1Відварити яйце круто, очистити та розрізати на 4 частини.
2Нарізати оселедець порційними шматочками.
3Очистити цибулю та нарізати тонкими півкільцями.
4З'єднати в одній ємності оселедець і цибулю, скропити половиною соку лимона, перемішати, залишити на 10 хвилин.
5З'єднати в чаші блендера яйце та шпинат. Додати залишки соку лимона, посолити, перемішати до однорідної консистенції. Додати розм'якшене вершкове масло, перемішати.
6Покласти в центр кожного млинця начинку з масла. Зверху помістити оселедець з цибулею. З'єднати краї кожного млинця разом у вигляді мішечка, зв'язати пір'ям цибулі.