Горошок по-селянськи
овочеві страви французька кухня скороварка
19 Червня, 2019
100 рецептов французской кухни
- Prep: 5 mins
- Cook: 10 mins
Ingredients
Горошок зрілий, звільнений від стручків - 2 кг
Морква - 4 шт.
Цибуля - 10 шт. невеликих
Борошно - 1 ст. ложка
Цукор - 1 кав. ложка
Масло вершкове - 50 г
Петрушка - 1 гілочка
Сіль
Перець чорний мелений
Directions
1Розтопити в скороварці вершкове масло, покласти в нього горошок, нарізану на шматочки моркву, цибулю. Посолити, поперчити, перемішати з борошном і цукром. Покласти петрушку, покрити водою. Закип'ятити.
2Каструлю закрити і варити горошок 10 хвилин.