Пиріжки з м’ясом
пиріжки висококалорійне, духовка
30 Липня, 2020
Булочки и пирожки (Семь поварят)
- Prep: 2 hrs
- Cook: 40 mins
- Yields: 10-15 шт.
Ingredients
ДЛЯ ТІСТА:
Борошно пшеничне - 750 г
Маргарин - 375 г
Сіль - 15 г
Яйця - 1 шт.
ДЛЯ ФАРШУ:
Свинина - 400 г
Телятина або яловичина - 400 г
Часник - 2 зубчики
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Коньяк - 1 чарка
Петрушка - зелень
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1З борошна, маргарину, яйця і солі замісити тісто та витримати 2 години в холодильнику.
2М'ясо та цибулю пропустити через м'ясорубку, додати розтертий часник, приправити за смаком, додати рубану петрушку та коньяк. Перемішати.
3Тісто розкачати в пласт, вирізати кружальця, укласти на них фарш і сформувати пиріжки.
4Укласти пиріжки на деко та спекти у духовці.