Ingredients
Печериці - 400 г
Яловичина - 200 г
Огірки солоні - 2‑3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - 3‑4 ст. ложки
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Зелена цибуля
Сіль
Directions
1Печериці ретельно промити під проточною водою і відварити в підсоленій воді.
2Варені гриби нарізати тонкими пластинками, викласти на сковороду з вершковим маслом і обсмажити до золотистого кольору
3Яловичину залити холодною водою, посолити, відварити і дрібно нарізати.
4Ріпчасту цибулю очистити і подрібнити. З огірків видалити шкірку та нарізати їх кубиками. Зелену цибулю нарубати.
5Викласти в салатник гриби, яловичину, цибулю та огірки, заправити їх олією і прикрасити зеленою цибулею.