Ingredients
Персики - 2 шт. стиглих
Окіст в'ялений - 4 скибочки
Моцарела - 1 велика кулька
Салат зелений - 1 жменя
Кедрові горішки - 2 ст. ложки
Олія оливкова - 2 ст. ложки
Лимон - 1 ст. ложка соку
Сіль
Directions
1У персиків видалити кісточки, м'якоть нарізати тонкими скибочками. Нарізати в'ялений окіст тонкими стрічками. Нарізати моцарелу довільно. Салат промити й обсушити.
2Кедрові горішки підсушувати на сухій сковороді 1‑2 хвилини.
3На тарілку покласти трохи листя салату, нарізку в'яленого окосту, шматочки моцарели та скибочки персика, посипати кедровими горішками, все скропити оливковою олією і лимонним соком, якщо потрібно, посолити.