Бутерброди, запечені в радянському стилі
бутерброди, закуски радянська кухня духовка
12 Січня, 2019
100 лучших рецептов украшения закусок (Кулинария. 100 лучших рецептов)
- Cook: 35 mins
- Yields: 15 порцій
Ingredients
Хліб білий - 1 буханець
Курка - 100‑200 г філе
М'ясо - 200 г варено-копченої грудинки
Сир твердий - 100 г
Огірки мариновані - 100‑150 г
Майонез - 150‑200 г
Помідори - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Directions
1Нарізати грудинку та куряче філе соломкою.
2Витопити на сковороді жир з грудинки. Додати шматочки філе, обсмажувати 2‑3 хвилини.
3Очистити цибулю та моркву. Натерти моркву на крупній тертці, нарізати цибулю соломкою. Викласти овочі в сковороду з м'ясом, обсмажувати 5‑6 хвилин.
4Нарізати хліб скибочками завтовшки 1,5‑2 см, половину одного помідора - тонкими скибочками, залишки помідорів - дрібними кубиками.
5Додати в сковороду дрібно нарізані огірки та натертий часник, прогрівати ще 1‑2 хвилини. Остудити.
6Додати майонез, перемішати.
7Викласти на шматочки хліба суміш і скибочки помідора, посипати тертим сиром. Зверху сиру викласти дрібні кубики помідорів.
8Запікати в розігрітій духовці при 160‑180°С 8‑12 хвилин.