Ingredients
Борошно - 2 склянки
Молоко - 4 ст. ложки
Яйця - 1 шт.
Мед - 1 ст. ложка
Мак - 1 ст. ложка
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Сода - 0,5 ч. ложки
ДЛЯ СИРОПУ:
Мак - 3 ст. ложки
Мед - 0,5 склянки
Вода - 0,25 склянки
Directions
1Мак промити, залити окропом, попарити 15 хвилин і обсушити.
2Яйце розтерти з медом, додати запарений мак. Потім разом з іншими компонентами замісити круте тісто.
3Розкачати тісто в пласт завтовшки 3‑4 мм, проткнути виделкою та випікати в духовці.
4Коли шулики охолонуть, їх розламати на шматочки та залити сиропом. Дати сиропу добре увібратися в тісто.
СИРОП (МАКОВЕ МОЛОКО):
1Мак залити окропом, дати добре набрякнути.
2Воду зцідити, мак просушити у лляній серветці, розтерти в ступці. Поступово підлити по чайній ложці кип'ячену воду.
3Потім змішати макове молоко, воду та мед.