Тости з яйцями та лососиною
бутерброди, закуски, страви з риби французька кухня
17 Березня, 2020
300 рецептов французской кухни
Ingredients
Яйця - 8 шт.
Сіль
Перець чорний мелений
Масло вершкове - 1 ст. ложка
Сметана - 100 г
Хліб сірий або білий - 4 скибочки
Лососина копчена або солона - 4 скибочки
Лимон - 1 шт.
Directions
1Збити яйця, як для омлету, посолити і поперчити.
2У сковороді з товстим дном розігріти вершкове масло, вилити збиті яйця, поставити на середній вогонь, продовжуючи збивати.
3Зняти з вогню і охолодити, вливши в омлет сметану.
4Розрізати омлет і розкласти на попередньо підсмажений хліб. Зверху кожен тост накрити скибочкою лососини та кружальцем лимона.