Ingredients
Картопля - 3 шт. великих
Буряк - 1 шт. середнього розміру
Цвітна капуста - 200 г
Зелений горошок консервований - 100 г
Огірки свіжі - 2 шт.
Яблука - 1 шт.
Морква - 2 шт.
Петрушка - зелень
Кріп - зелень
Олія - 4‑5 ст. ложок
Сіль
Directions
1Буряк, моркву та картоплю відварити, остудити, очистити і нарізати дрібними кубиками.
2Цвітну капусту розібрати на суцвіття і варити в підсоленій воді до готовності.
3Огірки очистити від шкірки та подрібнити. З яблука видалити шкірку і нарізати його тонкими скибочками. Зелень петрушки та кропу подрібнити.
4Викласти в салатник цвітну капусту, картоплю. буряк, моркву, огірки, яблуко, консервований горошок, зелень і посолити.
5Змішати олію з рідиною з-під зеленого горошку та заправити вінегрет.