Салат з білокачанної капусти
салати Великдень, низькокалорійне, святкове
11 Березня, 2020
Пасхальный стол (Семь поварят)
- Cook: 30 mins
- Yields: 5 порцій
Ingredients
Капуста білокачанна - 500 г
Морква - 1 шт.
Цукор - 2 ч. ложки
Олія - 3 ст. ложки
Оцет 3% - 3 ст. ложки
Зелена цибуля
Сіль
Журавлина (за бажання)
Брусниця (за бажання)
Яблука свіжі або мочені (за бажання)
Directions
1Капусту нарізати соломкою, додати сіль, 1 ст. ложку оцту та прогріти при безперервному помішуванні до м'якості. Потім рідину злити, капусту охолодити.
2Моркву нарізати соломкою, змішати з капустою, посипати цукром, полити залишками оцту й олією, перемішати.
3Викласти в салатник, посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.
4У салат можна додати журавлину, брусницю, свіжі або мочені яблука.