Биточки грибні (з зеленню)
страви з грибів вегетаріанське, низькокалорійне
27 Квітня, 2018
Вегетарианский стол (Семь поварят)
- Cook: 30 mins
- Yields: 4 порції
Ingredients
Гриби - 500 г
Хліб пшеничний - 40 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйця - 1 шт.
Сухарі панірувальні - 1 ст. ложка
Олія - 2 ст. ложки
Петрушка або кріп - 15 г зелені
Сіль
Directions
1Гриби опустити в киплячу воду на 2‑3 хвилини, двічі пропустити через м'ясорубку, додавши замочений в молоці хліб, дрібно рубану цибулю і частину зелені.
2В грибну масу додати яйце, сіль, ретельно все перемішати, сформувати биточки, запанірувати їх в сухарях і обсмажити на олії.
3Биточки подавати з картопляним пюре, оформивши зеленню.