Горбуша зі сметаною
страви з риби духовка, здорове харчування
19 Квітня, 2017
100 рецептов для омоложения. Вкусно, полезно, душевно, целебно (Душевная кулинария)
Ingredients
Горбуша - 700 г
Сметана - 4 ст. ложки
Сир - 100 г
Сіль - 15 г
Перець чорний мелений - 10 г
Олія - 1 ст. ложка
Directions
1Рибу почистити, помити та нарізати на невеликі шматки. Посолити та поперчити з усіх боків.
2Налити в сковороду олію, покласти шматочки риби й обсмажити з усіх боків. Смажити краще не все шматочки одразу, а в 2-3 етапи.
3Покласти все обсмажені шматочки риби в сотейник і залити їх сметаною. Запікати рибу в духовці 30 хвилин.
4За 10 хвилин до закінчення часу готування, рибу можна посипати тертим сиром.