«Горішки» з гороху

    

20 Вересня, 2016

Армянская кухня (Семь поварят)

  • Cook: 1 hr 45 mins
  • Yields: 4 порції

Ingredients

Горох - 80 г

Горіхи волоські - 30 г

Родзинки - 30 г

Кардамон 1-5 шт.

Шафран - 1 щіпка

Directions

1Горох відварити до готовності (відвар не виливати), пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері.

2Додати горіхи, родзинки, кардамон.

3Залити шафран 50 г відвару гороху, дати трохи постояти.

4Змішати настій з гороховою масою. Сформувати кульки завбільшки з волоський горіх.

5При подачі оформити «горішки» гілочками зелені.

00:00