Ескалопи по-лукуллівськи
страви з м'яса французька кухня скороварка
17 Лютого, 2019
100 рецептов французской кухни
- Cook: 5 mins
Ingredients
Телятина - 4 ескалопи
Масло вершкове - 40 г
Бекон - 4 скибочки
Сир швейцарський - 4 скибочки
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Розтопити в скороварці масло, покласти в нього ескалопи, посолити, на кожен покласти по шматку бекону та сиру. Поперчити. Смажити у відкритій каструлі 5 хвилин.
2Потім закрити та смажити ще 5 хвилин.
3Подавати, поливши соусом, який вийшов під час приготування.