Млинці з картоплею та сиром (творогом)
8 Жовтня, 2016
Домашние блины (50 самых лучших рецептов)
Ingredients
ТІСТО:
Яйця - 2 шт.
Молоко - 1.5 склянки
Вода-1.5 склянки
Борошно - 200 г
Сіль
НАЧИНКА:
Картопля - 800 г
Сир (творог) - 150-200 г
Цибуля - 50 г
Жир - 40 г
Сіль
Перець
Directions
1Картоплю добре промити, відварити, очистити, пропустити через м'ясорубку разом з сиром і очищеною, нарізаною кружальцями обсмаженою ріпчастою цибулею. Додати сіль, перець, ретельно розмішати.
2Підсмажити млинці, потім кожен млинець рівномірно намазати начинкою, скласти вчетверо. Покласти на сковороду з сильно розігрітим жиром і швидко обсмажити з обох сторін.