Млинці яєчні з креветками
млинці, оладки, сирники, страви з морепродуктів святкове
12 Листопада, 2016
Блины и блинчики (Семь поварят)
- Cook: 45 mins
- Yields: 2 порції
Ingredients
Яйця - 4 шт.
Креветки очищені - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Крохмаль картопляний - 1 ст. ложка
Бульйон курячий - 1/2 склянки
Вино червоне — 3 ст. ложки
Олія — 4 ст. ложки
Сіль
Зелень петрушки - 2 гілочки
Directions
1Креветки промити, додати нашатковану цибулю, вино, сіль і перемішати.
2Яйця збити і спекти з них на розпеченій сковороді, змащеній маслом, 8 млинців.
3В млинці загорнути підготовлені креветки та проварити на водяній бані 15 хвилин.
4СОУС: Курячий бульйон довести до кипіння, додати розведений невеликою кількістю води крохмаль, ще раз довести до кипіння.
5При подачі полити млинці гарячим бульйоном і оформити зеленню.