Настоянка яблучно-горобинова
29 Вересня, 2016
1001 совет и секрет, 2016 - спецвыпуск №235 Искусство виноделия
Ingredients
Яблука - 1 кг
Горобина - 450 г
Горілка
Цукор
Directions
1Яблука промити, вирізати серцевину, нарізати часточками.
2Ягоди горобини відокремити від гілочок, добре промити і дати обсохнути.
3У чисту скляну пляшку укласти шарами: часточки яблук, на них - шар ягід горобини і т.д. Кожен шар пересипати цукром.
4Залити горілкою, об вона покрила всю масу. Бутиль обв'язати складеної в кілька шарів чистою марлею і на 3 місяці відправити настоюватися тепле місце (18-20°С).
5Після закінчення цього часу настоянку обережно процідити, розлити по пляшках і закупорити.