Овочі, тушковані з грудинкою
10 Січня, 2017
50 000 избранных рецептов для мультиварки
- Prep: 15 mins
- Cook: 1 hr 55 mins
Ingredients
Грудинка свіжа - 500 г
Цибуля - 2 шт.
Помідори - 2 шт.
Часник - 2 зубчики
Капуста білокачанна - 1 невеликий качан
Баклажани - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Томатна паста - 2 ст. ложки
Борошно - 1 ст. ложка
Петрушка - 1 пучок
Олія
Перець чорний мелений
Вода
Сіль
Directions
1Цибулю та моркву очистити, нарізати разом з м'ясом скибочками. Баклажан порізати кружальцями та покласти в підсолену воду.
2У мультиварку налити трохи олії, покласти цибулю, моркву та м'ясо. Виставити режим «Випічка» на 25 хвилин.
3Потім додати баклажан, нарізані помідори, нашатковану капусту, дрібно нарізану петрушку, томатну пасту, посолити, поперчити. Все добре перемішати, влити 0,5 склянки води. Виставити режим «Тушкування» на 1,5 години.