Повидло абрикосове
2 Листопада, 2016
Абрикосы и сливы. Лучшие рецепты домашних заготовок
Ingredients
Абрикоси - 2 кг
Цукор - 1 -1,8 кг
Directions
1Абрикоси розрізати по бородці та видалити кісточки. Залити невеликою кількістю води та припустити 5 хвилин. Злегка охолодити та протерти.
2Пюре уварити до зменшення початкового об'єму вдвічі. При постійному помішуванні всипати невеликими порціями цукор (його кількість залежить від того, наскільки щільною консистенції буде повидло) і варити 40 хвилин, часто помішуючи.
3Повидло розкласти в сухі стерилізовані банки, закрити поліетиленовими кришками.
4Зберігати в холодному темному місці.