Риба по-французьки
страви з грибів, страви з риби французька кухня духовка
4 Квітня, 2017
Блюда страсти (Семь поварят)
- Cook: 45 mins
- Yields: 8 порцій
Ingredients
Риба - 500 г філе
Гриби - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сметана - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1 ст. ложка
Лимон - 2 ч. ложки соку
Олія - 2 ст. ложки
Перець чорний мелений
Сіль
Directions
1Філе риби нарізати порційними шматками, посолити, поперчити, скропити лимонним соком і укласти у форму для запікання, змащену олією.
2Гриби та цибулю нарізати, обсмажити на олії.
3Сметану змішати з борошном, посолити, поперчити, змішати з грибами.
4Грибну масу викласти на рибу, запікати в духовці 20 хвилин при 200°С.
5При подачі посипати рибу рубаною зеленню, на гарнір - свіжі овочі.