Чізкейк смугастий з вершковим лікером
солодка випічка американська кухня духовка
27 Серпня, 2018
50 рецептов американской кухни
Ingredients
Масло вершкове - 100 г
Цукор - 3 ст. ложки
Какао - 3 ст. ложки
Печиво несолодке - 300 г
Сир вершковий - 200 г
Лікер вершковий - 200 мл
Цукрова пудра - 100 г
Яйця - 4 шт.
Шоколад гіркий - 50 г
Directions
1Масло розтопити з цукром і какао. Додати розкришене печиво, вимісити. Викласти тісто в підготовлену роз'ємну форму.
2Яйця збити на водяній бані з пудрою до піни, додати частинами сир, потім лікер тонкою цівкою. Половину суміші відкласти в іншу форму.
3Розтопити шоколад і додати його в одну половину сирної суміші, добре перемішати.
4Виливати по черзі то білу, то шоколадну частину на основу торта.
5Пекти при 170°C приблизно 50 хвилин.
6Добре охолодити та потримати в холодильнику не менше 5‑6 годин.