Характерною особливістю італійської кухні є її різноманітність. Розрізняються не тільки страви північної і південної частин країни, але і страви окремих провінцій: в кожній з них переважає певний набір продуктів, вважають за краще ті чи інші способи їх приготування, і, звичайно ж, є своя коронна страва.
Продовжити читання “Італійська кухня”Італійська кухня
