Картопля багата на вуглеводи, вітаміни С, E, K, P, PP і групи B, мікроелементи (залізо, калій, магній, фтор, натрій, хлор). У картоплинах міститься каротин, ферменти, органічні кислоти. Білок картоплі містить амінокислоти, необхідні для побудови білків організму.
Продовжити читання “Картопля”Картопля
