Ланкійська кухня

Крім кухні Індії, Шрі-Ланка увібрала в себе кулінарні традиції арабів, голландців, англійців, китайців, а також інших народів цього регіону. Так, арабська кухня принесла до місцевого раціон буріяні – схожу на плов страву, а також широко поширені на Близькому Сході кебаби. З кулінарної традиції Великобританії в ланкійську кухню перекочували пудинг і кекси. Китайська кухня поділилася рецептами приготування страв із сої та інших бобових.

Продовжити читання “Ланкійська кухня”