Якщо треба протерти варені ягоди або фрукти, робити це треба, поки вони ще гарячі.
Ягоди та фрукти
Сушіння продуктів на зиму
Втративши вологу під час сушіння, продукти менше піддаються впливу бактерій. Продукт можна вважати засушеним, якщо він втратив близько 80% вологи, інакше він може почати гнити.
Продовжити читання “Сушіння продуктів на зиму”