Японська кухня

японська кухня

Національна кухня Японії визнається еталоном здорового харчування. Всі страви можна охарактеризувати трьома словами: незвично, красиво та смачно. Велику увагу в японській кухні приділяють дрібним деталям, нюансам, півтонам… Їжа має радувати око, нюх, смак і навіть слух. Місцеві кухарі дотримуються «правила п’яти кольорів»: продукти, з яких готується блюдо, повинні мати червоний, жовтий, зелений, чорний і коричневий кольори.

Продовжити читання “Японська кухня”