Скатертини
Для урочистого прийому – однотонна (біла), лляна або полотняна.
Для кавових вечорів, десертів, чаювань – з темної тканини.
Для фуршетів і шведських столів – з кольорової тканини.
Навесні – пастельних тонів: блакитного, рожевого, салатового;
влітку – жовта або помаранчева;
восени – бежева або коричнева;
взимку – уникати білого кольору.
Кути скатертини мають прикривати ніжки столу; краї звисають на 15-25 см, але не нижче сидіння стільця. Якщо стіл довгий і потрібно дві скатертини, то другу кладуть так, щоб стик полотен не був видний від входу. Вважається, що скатертина постелена правильно, якщо головна складка йде паралельно кромці столу і тканина звисає з усіх боків однаково рівно.
Подвійні скатертини (для званих вечорів для 4-8 чоловік) – основна скатертина звисає за край столу на 35 см, в той час як верхня – лише на 10-20 см. Верхня скатертина (біла) стелеться на основну (кольорову) зі зміщенням на 90 градусів.
Щоб скатертина не ковзала і не утворювала складок, попередньо постелити на стіл м’яку тканину
Серветки
В урочистих випадках використовують тільки тканинні серветки, в повсякденному житті допустимі паперові.
Для сервірування столу до сніданку або обіду серветки зазвичай складають просто: вчетверо, трикутником, навпіл або згортають в рулон.
Для урочистої вечері або обіду використовують більш складні форми.