Ingredients
Обліпиха - 1 кг
Цукор - 1,5 кг
ВАРІАНТ 1:
Вода - 800 мл
ВАРІАНТ 2:
Вода - 2 склянки
ВАРІАНТ 3:
Вода - 1,5 склянки
ВАРІАНТ 4:
Вода - 225 г
Directions
1Ягоди перебрати, відокремити плодоніжки, промити, відкинути на друшляк.
2З цукру та води зварити сироп.
ВАРІАНТ 1:
1Ягоди залити гарячим цукровим сиропом і залишити в холодному місці на 4 години.
2Сироп злити та варити до легкого загустіння.
3Коли він трохи охолоне, покласти в сироп ягоди та проварити 10 хвилин.
4Розфасувати по банках і закатати.
ВАРІАНТ 2:
1Ягоди залити гарячим цукровим сиропом і витримати 3‑4 години.
2Варити варення на повільному вогні до готовності.
3Потім залити в баночки та закатати.
ВАРІАНТ 3:
1Ягоди залити трохи охолодженим цукровим сиропом і залишити на 7‑8 годин.
2Прокип'ятити 8‑10 хвилин. і знову залишити на 3‑4 години. Так повторити 2‑3 рази.
3Потім варити до готовності.
4Розфасувати по банках і закатати.
ВАРІАНТ 4:
1Ягоди залити гарячим цукровим сиропом і витримати 6‑8 годин.
2Варити в один прийом на слабкому вогні 15‑20 хвилин. У готовому варенні плоди не розварені, розміщені в сиропі рівномірно.
3Розфасувати по банках і закатати.