Гриби тушковані з картоплею (з томатом)
страви з грибів вегетаріанське, низькокалорійне
27 Квітня, 2019
Готовим из картофеля (Семь поварят)
- Cook: 55 mins
- Yields: 3-4 порції
Ingredients
Гриби - 400 г
Картопля - 3 шт.
Сметана - 100 г
Томат-пюре - 1 ст. ложка
Масло вершкове - 4 ст. ложки
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Лавровий лист
Перець чорний мелений
Сіль
Петрушка - зелень
Кріп - зелень
Directions
1Гриби очистити й опустити на 5‑6 хвилин в окріп, потім відкинути на друшляк.
2Нарізати гриби скибочками, обсмажити в частині масла.
3Перекласти гриби в сотейник, залити сметаною, додати томат-пюре, сіль, перець, лавровий лист і тушкувати 5‑7 хвилин.
4Цибулю нашаткувати, спасерувати з залишками масла.
5Картоплю очистити, нарізати скибочками, обсмажити.
6Змішати з пасерованою цибулею, з'єднати з грибами і тушкувати до готовності.
7При подачі посипати рубаною зеленню.