Ingredients
Молоко - 400 мл
Яйця - 4 шт. + 5 жовтків
Цукор - 200 г
Борошно - 50 г
Ванілін - 5 г або
Ванільний цукор - 10 г
Directions
1Яйця або жовтки розтерти з цукром до білого кольору, всипати борошно, перемішати, влити холодне молоко, поставити на вогонь і нагрівати, помішуючи, доки суміш не закипить.
2Потім зняти з вогню і додати ванілін або ванільний цукор.
3Якщо крем буде використовуватися не одразу, перекласти його в тарілку та посипати цукром, інакше на поверхні утворюється плівка.