180 рецептов против гастрита и язвы (Еда, которая лечит)
Ingredients
Курка - 80 г м'яса
Петрушка - 0,5 кореня
Селера - 0,25 кореня
Морква - 0,5 шт.
Хліб білий черствий - 1 шматок
Молоко - 1 склянка
Яйця - 1 шт.
Сіль
Directions
1Коренеплоди очистити і відокремити потрібну кількість, потім їх покласти в каструлю, залити окропом і варити до повного розм'якшення при закритій кришці.
2Куряче м'ясо очистити від шкіри, кісток, хрящів, прокрутити кілька разів через м'ясорубку, додавши розмочений хліб. Яйце розбити, відокремити половину, покласти у фарш, посолити і розмішати.
3З фаршу сформувати фрикадельки та варити їх в киплячому овочевому відварі, доки не спливуть.
4Перед подачею на фрикадельки покласти вершкове масло.
Дієта №1Б для лікування виразки шлунку та гастритів у гострій стадії
