Пиріг особливий з яблуками

Directions

1Жовтки збивати з цукром 10‑15 хвилин. Додати соняшникову олію, молоко, борошно з содою, все розмішати.

2Викласти в змащену олією форму та випікати до світло-золотистого кольору.

3Вийняти з духовки, поверхню пирога щільно накрити тонко нарізаними яблуками. Зверху покласти збиті в міцну піну з 4 ст. ложками цукру білки.

4Знову поставити в духовку до утворення рум'яної скоринки.