Сухофрукти – це цінне джерело вітамінів і мікроелементів, вони багаті на легко засвоювану фруктозу, яка задовольняє потребу в солодкому і не несе ніякої шкоди, корисна альтернатива цукеркам, випічці та в якості перекусу.
При варінні вітаміни руйнуються, тому рекомендується або їсти просто помиті сухофрукти, або попередньо замочені.