Гриби

• Щоб печериці в супі не чорніли, перед варінням промити їх холодною водою з додаванням оцту або лимонної кислоти.
• Приємного смаку грибам надає сметанний соус. Спочатку потрібно добре просмажити гриби, і вже після цього заливати їх соусом.