Ingredients
Яблука - 2 кг
Вода - 4,5 л
Цукор - 6 склянок
Дріжджі - 1 ст. ложка
Лимони - 2 шт. (сік)
Directions
1Яблука нарізати маленькими дольками, залити окропом і притиснути пресом. Настоювати 4 дні.
2Процідити сік, всипати цукор, додати дріжджі та лимонний сік. Поставити для бродіння в тепле місце (18-24°С).
3Після припинення утворення бульбашок добре розмішати. Дати осісти осадку 3 дні.
4Процідити, закупорити та залишити на 6 місяців.
5Розлити по пляшках, запечатати та поставити в темне прохолодне місце на кілька місяців.