Виноградне листя консервоване

Name: u0412u0438u043du043eu0433u0440u0430u0434u043du0435 u043bu0438u0441u0442u044f u043au043eu043du0441u0435u0440u0432u043eu0432u0430u043du0435
Prep time: PTM
Ingredients: u0412u0438u043du043eu0433u0440u0430u0434u043du0435 u043bu0438u0441u0442u044f; u0412u043eu0434u0430 - 1u00a0u043b; u0421u0456u043bu044c - 300u00a0u0433

консервація

28 Квітня, 2019

Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски (Умная усадьба / Советы бабушки Агафьи)

Ingredients

Виноградне листя

ДЛЯ ЗАЛИВКИ:

Вода - 1 л

Сіль - 300 г

Directions

1Велике ціле листя, що не має з нижньої сторони войлочного опушення, молоде, неогрубіле, не оброблене отрутохімікатами, ретельно вимити, скласти стопками та помістити в підготовлений посуд.

2Щільно укладене листя залити киплячим розсолом, посуд зав'язати зверху лляною серветкою та поставити в холодне місце на зберігання.

Виноградне листя використовують замість капустяного для приготування голубців. Вони надають готовому продукту приємний кислуватий смак. Крім того, виноградне листя багате на вітаміни, перш за все аскорбінову і фолієву кислоту.

00:00