Ingredients
Квітки кульбаби - близько 200 шт.
Лимон - 1 шт.
Вода - 500 мл
Цукор - 750 г
Directions
1Квітки кульбаби викласти в сито, ретельно промити холодною водою і дати стекти.
2Лимон ретельно вимити, покласти в друшляк, обдати окропом, крупно нарізати та перемішати в каструлі з квітками кульбаби.
3Залити киплячою водою та варити на середньому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи або струшуючи каструлю.
4Зняти з вогню та залишити на 24 години.
5Масу процідити, добре віджати, додати цукор, довести, помішуючи, до кипіння та варити на середньому вогні 30 хвилин.
6Банки та кришки ретельно вимити й обдати окропом.
7Наповнити банки гарячим варенням і одразу ж закрити кришками. Поставити догори дном і дати варенню охолонути.