Баклажани, смажені з горіхами
закуски, овочеві страви швидко
17 Лютого, 2020
200 лучших рецептов холодных закусок (Быстро, вкусно, просто)
Ingredients
Баклажани - 300 г
Волоські горіхи мелені - 0,25 склянки
Яйця - 1 шт.
Олія - 0,5 склянки
Борошно - 3 ст. ложки
Directions
1Очищені від плодоніжок баклажани опустити на 3 хвилини в киплячу воду, після чого витягнути й одразу зняти з них шкірку.
2Підготовлені баклажани нарізати кружальцями завтовшки 1 см, запанірувати в борошні, змочити у збитому яйці й обваляти в горіхах.
3Підсмажити з обох боків у сковороді з розігрітою олією під кришкою.
4Подавати, прикрасивши дольками лимона та зеленню.